25. Januar 2013

Vegan Wednesday #24

Wahnsinn, schon der 24. Vegan Wednesday und es finden sich immer mehr Blogger zusammen, um ihr Essen virtuell miteinander zu teilen! Auch ich hab es wieder geschafft, zwar etwas spärlich und wieder sehr spät.. aber das wird sich hoffentlich bald wieder etwas ändern ;-)

Was ist denn dieser Vegan Wednesday!? Diese Aktion soll zeigen, wie vielseitig veganes Essen ist, die Bilder werden jede Woche entweder von Julia, Cara oder Carola (das sind übrigens die Mädels, dank denen es diese wundervolle Aktion gibt!) eingesammelt und sind dann hier zu bestaunen (und ja, zu staunen gibt es JEDES MAL viel!!). Eine ausführliche Beschreibung wieso weshalb warum und wie das Ganze funktioniert habt ihr hier! Also, wer Lust drauf bekommen hat, schnappt sich nächsten Mittwoch Kamera, Handy oder Sonstiges was fotografiert :-D und wird Teil des Vegan Wednesdays!


 Vegan Wednesday #24 - 23.1.2013

 Zum Frühstück gab's eine halbe Avocado mit Salz & Pfeffer...

.. und eine Schale Haferflocken mit einer halben Banane. Außerdem mein neues absolutes Lieblingsgetränk: Kokosblüten-Kakao. Den hat mir meine Mama zu Weihnachten geschenkt und Mittwoch musste ich bereits ein zweites Glas nachkaufen, weil der sooo lecker ist und schon leer war :-D


22. Januar 2013

Mandelbrownies

Brownies habe ich noch kein einziges Mal vegan gebacken, daher wurde es Zeit!
Da ich das Browniebacken ursprünglich für einen Geburtstag geplant hatte, suchte ich mir das Rezept von Sarah von VeganGuerilla heraus, statt lang herumzuexperimentieren.
Verändert habe ich lediglich die Walnüsse (dafür Mandeln) und das Mehl wurde zur Hälfte durch Dinkelmehl ersetzt. Außerdem habe ich einen Teil des Teiges hell gelassen, um ein schönes Muster zu erhalten :-)



Ihr braucht:
- 135gr Weizenmehl
- 135gr Dinkelvollkornmehl
- 130gr Rohrzucker

20. Januar 2013

Ich wurde "getaggt".. und das ganz oft :-D

Wow, das war hier wie ein Lauffeuer, ich wurde 3mal "getaggt", um 11 Dinge über mich und.. nunja, also 3 mal 11 Fragen von anderen Bloggern zu beantworten :-D
Plus eine ähnliche Sache bei Mama Mia, bei der weitere 25 Fragen auf mich warteten!
Leider bin ich momentan ziemlich eingenommen von der Arbeit und komme blogtechnisch zu fast nichts. Daher nun endlich ein Post, in dem ich alle Fragen beantworten werde. Dafür habe ich mir extra viel Zeit genommen :-)
An sich finde ich das eine schöne Idee, da man so viel über die jeweiligen Blogger erfährt. Allerdings hat das Ganze wieder so einen Kettenmail-Faktor, was mich etwas stört. Ich finde so etwas schnell verpflichtend, weshalb ich auch keine weiteren 11 Blogger auswählen werde, zumal es auf jeden Fall welche wären, die bereits "getaggt" wurden.
Ich hoffe, ihr seid mir deshalb nicht böse und wenn doch.. ja, ich bin (manchmal) ein Spielverderber :-D

Nun geht's aber los!


11 Dinge über mich
1.)  Ich wohne in Berlin und liebe diese Stadt :-)
2.)  Dort wohne ich noch mit meiner Mama zusammen, bin aber auch sehr oft bei meinem Freund.
3.)  Gelernt habe ich Friseurin, habe danach mein Fachabitur nachgeholt und arbeite momentan als Verkäuferin.
4.)  3 Dinge, die ich täglich essen könnte, ohne sie satt zu haben sind Avocado, Rucola und schwarze Oliven.
5.)  Meine neueste Leidenschaft ist Nussmus!
6.)  Ich bin ein Morgenmuffel... und stehe sehr sehr selten sofort auf, wenn der (Handy-)Wecker klingelt.. ich drücke lieber eine Stunde lang weiter :-D
7.)  Ich bin sehr pessimistisch und habe ständig Selbstzweifel (arbeite aber daran).
8.)  Ich liebe es, irgendwo in Cafés gemütlich rumzusitzen, Leute zu beobachten und mich zu unterhalten.
9.)  Vegan lebe ich jetzt bereits seit einem Jahr und einem Monat.
10.) Ich liebe Katzen, bin mit einer aufgewachsen und habe zur Zeit 3 zu Hause rumsitzen :-)
11.) Ich bin kurzsichtig und trage entweder Kontaktlinsen oder, wie momentan am häufigsten, eine Brille.

18. Januar 2013

Vegan Wednesday #23

Schon wieder so spät! Und vom Vegan Wednesday zum nächsten Vegan Wednesday... ja, zur Zeit passiert hier nicht so viel. Irgendwie komme ich nicht in Ruhe dazu, etwas für den Blog zu kreieren und so nebenbei möchte ich hier auch nichts veröffentlichen. Ich hab aber schon einige Ideen für Rezepte, die ich gern umsetzen möchte.. und das schnellstmöglich :-D
Nun aber zu meinem Mittwochsessen dieser Woche!


Was ist denn dieser Vegan Wednesday!? Diese Aktion soll zeigen, wie vielseitig veganes Essen ist, die Bilder werden jede Woche entweder von Julia, Cara oder Carola (das sind übrigens die Mädels, dank denen es diese wundervolle Aktion gibt!) eingesammelt und sind dann hier zu bestaunen (und ja, zu staunen gibt es JEDES MAL viel!!). Eine ausführliche Beschreibung wieso weshalb warum und wie das Ganze funktioniert habt ihr hier! Also, wer Lust drauf bekommen hat, schnappt sich nächsten Mittwoch Kamera, Handy oder Sonstiges was fotografiert :-D und wird Teil des Vegan Wednesdays!




Vegan Wednesday #23 - 16.01.2013



Früüühstück: Brötchen mit Avocadomatsch :-D

 
Mittag: gedünstetes Gemüse mit Reis & Räuchertofuwürfeln in Hoisin-Sambal Oelek-Sauce



12. Januar 2013

Vegan Wednesday #22

Hach, und schon wieder bin ich so spät dran! Ich glaube, das wird hier zur Regel.. aber wenigstens schaff ich es doch noch, regelmäßig mein Mittwochsessen zu posten :-D






Vegan Wednesday #22 - 09.01.2013


Zum Frühstück gab's Brot mit Olivenpaste & Kürbiskernen, dazu etwas Apfel, Gurke & Tomate..

..und Müsli :-)

8. Januar 2013

Pfirsichtorte

.. oder: ein Zuckertraum in rosa :-D
Diese Torte war für den Geburtstag der Freundin meines Cousins und ich hab mich mal so richtig ausgetobt beim Dekorieren und Schichten!

Ihr braucht:
für die Böden
- 360gr Mehl
- 200gr Zucker
- 1 Päckchen Backpulver
- 1 Päckchen Vanillin
- 70ml Sonnenblumenöl
- 300ml überschüssiges Pfirsichwasser aus der Dose
für die Füllung
- Pfirsiche, gezuckert, aus der Dose; in kleine Stückchen geschnitten und gut trocken getupft
- 250gr vegane Margarine
- 350gr Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillin

4. Januar 2013

Silvesteressen... besser spät als nie :-D

Oh man, diese Woche bin ich echt spät dran!! Aber seit Neujahr hatte ich so extreme Kreislaufprobleme, dass ich froh war, als ich von der Arbeit Mittwoch und Donnerstag heil zu Hause ankam und mich ausruhen konnte! Daher heute noch ein kleiner Beitrag zum Essen an Silvester :-)




Meine Silvestercupcakes hatte ich bereits am Samstag, also dem 29.12., mit auf Arbeit gebracht, da wir am 31.12. nur zu zweit auf Arbeit waren. Das Rezept dazu hatte ich bereits hier veröffentlicht.


1. Januar 2013

101 Dinge in 1001 Tagen

Zu Beginn erstmal FROOOOHES NEUES auch von mir :-) Ich hoffe, ihr hattet alle einen schönen Silvesterabend und seid gut reingerutscht!
Passend zum Jahresbeginn mit guten Vorsätzen usw. stelle ich meine Liste der 101 Dinge in 1001 Tagen vor!

Inspiriert durch Vegan Momo von Einfach vegan leben, habe ich ebenfalls dieses "Projekt" für mich entdeckt.
Basieren tut die Idee auf dieser Seite, auf der man sich Listen erstellen kann mit Dingen, die man erreichen möchte. Das beginnt mit dem Wunschgewicht und geht bis zu diesen 101 Dingen in 1001 Tagen. Wann diese 1001 Tage/142 Wochen/33 Monate vorbei sind, kann man sich übrigens wunderbar hier ausrechnen lassen.

Von der Sache war ich sofort total begeistert und begann direkt, ebenfalls über Wünsche und Ziele nachzudenken. Wie Momo bin auch ich kein Fan von Zwang und Listen-Abstottern, daher gefällt mir die Zeitspanne von über 2 Jahren sehr gut.
Seit Dezember habe ich also Dinge "gesammelt", die ich sehr gern ausprobieren und/oder umsetzen möchte. Anfangs kam mir meine Liste eher kindlich vor, nachdem ich einige andere "101 Dinge" gelesen habe... aber dann wurde mir wieder ganz schnell bewusst, dass ich das ja hier für mich mache und mir für mich schöne/interessante Dinge vornehme.. und dank der Liste immer dann vor Augen halten kann, wenn ich gerade wieder mal das Gefühl habe, mich selbst im Alltagstrott zu verlieren :-)
Ich habe mir außerdem die Freiheit gelassen, 15 Dinge austauschen zu "dürfen", falls ich das möchte. 

Den Zeitpunkt habe ich mir pünktlich zum Jahreswechsel ausgesucht!
Bedeutet für die 1001 Tage:


Beginn ist der 01.01.2013 (Dienstag)

Ende ist der 30.09.2015 (Montag)